Resep Hotang/Hotdog Kentang - Marijuana

Waktu beberapa bulan yang lalu, saya jalan-jalan ke daerah Cikaret - Ciapus,Bogor. Tidak sengaja bertemu dengan jajanan " Bogor Food Street ". Karena penasaran, saya mampir dan mencoba mencicipi. Rasanya enak. Harga ?

Harga tidak bikin kantong bolong kok :D. Dari situlah, saya kepikiran bagaimana cara membuat Hotang / Hotdog Kentang - Marijuana.

Untuk mengurangi rasa penasaran kalian. Maka,saya bereksperimen demi mendapatkan cita rasa yang dijamin " Wadeeeejibbb ".

Resep Hotang/Hotdog Kentang - Marijuana

Bahan Hotdog Kentang :

 

- Sosis secukupnya 

- Kentang beku 

- 100gr tepung terigu 

- 50gr tepung maizena 

- 1/2 sdt baking powder 

- Garam secukupnya 

- Merica bubuk secukupnya 

- 1 butir telur 

- 100ml susu cair 

- Minyak goreng untuk menggoreng 

Cara Pembuatan Hotang: 

1. Goreng sosis sampai 1/2 matang 

2. Buat bahan pencelup, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, telur. 

3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga kental. 

4. Setelah kental masukkan ke dalam gelas, lalu diamkan selama 10 menit di dalam kulkas. 

5. Celup sosis ke dalam bahan pencelup, lalu tempelkan kentang beku yang sudah di potong kecil-kecil. 

6. Goreng hingga berwarna kuning ke emasan lalu angkat dan tiriskan. 

7. Beri saus sambal dan mayonnaise sebagai pelengkap.

Apabila rasa kurang sesuai dengan selera kalian. Kalian bisa tambah topping lainnya dan berkreasilah sesuai yang diinginkan :D.

Selamat Mencoba dan Menikmati