Resep Gulai Tauco Udang khas Minang - Marijuana

Hallo,sobat Rizu. Kali ini Rizu akan membagikan Resep Gulai Tauco Udang khas Minang - Marijuana.

Untuk yang hobby memasak seperti Rizu ini. Yuk,mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan :D.


Bahan :

- 250gr udang

- 150gr tempe

- 150gr tahu

- 2 batang serai

- 2 lembar daun salam

- 2 ruas jari lengkuas

- 60gr cabe hijau keriting

- 7 pcs cabe rawit

- 50gr petai

- 70gr leunca/rimbang

- 200gr bucis

- 1 buah wortel

- 3 sdm tauco

- 1 liter santan

- 1 buah asam kandis

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya


Bahan Bumbu Halus :

- 7 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jari jahe

- Air secukupnya


Cara Membuat Gulai Tauco Udang khas Minang - Marijuana :

1. Goreng terlebih dahulu tahu dan tempe hingga berwarna kuning keemasan, tidak perlu terlalu garing

2. Goreng udang hingga berubah warna

3. Haluskan semua bumbu halus

4. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas tumis hingga wangi

5. Setelah cukup wangi masukkan cabe hijau keriting, cabe rawit dan tumis lagi hingga cabe agak layu

6. Masukkan petai, leunca/rimbang, tumis kembali

7. Masukkan udang, tahu dan tempe yang sudah di goreng

8. Masukkan buncis, wortel dan tauco aduk merata

9. Masukkan santan dan asam kandis, masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang

10. Sajikan gulai tauco udang selagi hangat bersama keluarga.

Hmmm... Menggugah selera kan :D? Jangan lupa share dan like FansPage Viralin-MY juga ya :D.

FansPage Viralin-My : fb.me/resepmakananminumantrend

Sampai jumpa di resep makanan lainnya.