Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Petai - Marijuana

Sobat Rizu dimanapun berada. Balik lagi kita ke Blog kesayangan, Viralin-MY.
Untuk kali ini,kita akan membuat Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Petai - Marijuana




Seperti biasa, kita akan mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan - Bahan Yang Harus Dipersiapkan :

- 6 pasang ati ampela

- 3 buah kentang

- 1 tangkai petai Bahan rebusan ati ampela

- 2 siung bawang putih

- 1 ruas jari lengkuas geprek

- 2 batang serai geprek

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- Air secukupnya



Untuk Bahan Bumbu Halus :

- 6 siung bawang

- 2 siung bawang putih

- 20 buah cabe merah keriting

- 1 buah tomat

- Air secukupnya


Untuk Bahan Tumis Sambal :


- Minyak goreng secukupnya

- 1 batang serai geprek

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas jari lengkuas geprek

- 1 sdm gula merah

- 1 sdt Garam

- 1 sdt kaldu bubuk



Cara membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Petai - Marijuana


1. Rebus ati ampela selama 10 menit menggunakan bahan rebusan ati ampela

2. Sambil menunggu ati ampela direbus, bisa sambil goreng kentang, angkat dan tiriskan

3. Angkat dan tiriskan ati ampela, lalu potong kecil sesuai selera

4. Goreng ati ampela hingga matang, sambil ditutup agar tidak terkena ciptratan minyak

5. Setelah hati ampela matang, angkat dan tiriskan.

6. Haluskan bumbu halus.

7. Tumis bumbu halus, masukkan serai daun salam, lengkuas. Tumis hingga setengah matang.

8. Setelah setengah matang masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

9. Masukkan petai, kentang goreng, dan ati ampela yang sudah di goreng.

10. Aduk merata, masak hingga matang.

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Petai ala Marijuana pun siap disajikan dan dijamin Muantap Polll :D.

Jangan lupa untuk share artikel ini dan join ke FansPage Marijuana ya.

FansPage Facebook : fb.me/resepmakananminumantrend.